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市场动态:安庆市2016年1-11月主要农产品价格简析

日期:2016-12-16作者:安庆市物价局 来源:安庆市物价局 阅读次数:字体:[] [] []


与去年同期相比,2016年1-11月我市主要农产品价格基本运行平稳,其中面粉价格上涨,食用油价格下跌;生猪、猪肉价格在较高位运行;牛肉价格运行平稳;鸡蛋价格比较稳定;蔬菜均价高于去年同期。

1.面粉价格上涨,食用油价格下跌。2016年1-11月早籼米(普通)均价为2.02元/500克,比去年同期下跌1.46%;晚籼米(普通)均价为2.47元/500克,比去年同期上涨0.82%;面粉(特一粉)、面粉(特二粉)、面条(普通)每500克均价分别为2.44元、2.00元、3.09元,比去年同期分别上涨3.39%、0.5%、11.55%。

据业内人士分析,今年面粉价格上涨,主要有2个方面原因:一是今年国家小麦收购量高于去年同期,而新麦质优麦供应量少于去年,市场小麦供应量下降明显,企业低价收购困难,只能提涨竞收,导致面粉价格上涨。二是在原料小麦供应紧张、加工成本高的情况下,企业加工压力较大,因此面粉厂家整体开工率低,面粉产出量不大,也有利于厂家提价,推涨面粉价格。

2016年1-11月散装菜籽油、散装大豆油和桶装大豆油均价分别为5.25元/500克、4.50元/500克、45.2元/5升,与去年同期比分别下跌10.41%、0.22%、2.04%。

2.生猪、猪肉价格在较高位运行。2016年1-11月生猪出栏均价为954.04元/50公斤,比去年同期上涨24.58%;玉米(混等)批发均价为99.64元/50公斤,比去年同期下跌21.48%;猪粮比价为9.59,比去年同期上涨57.73%。

2016年1-11月猪全瘦肉、猪后腿肉、猪肋条肉每500克均价分别为17.22元、13.74元、13.38元,与去年同期比分别上涨9.26%、18.65%、20.54%。

近年来,由于生猪市场持续低迷,养殖户长期亏损,大量中小型养殖企业退出,生猪产能大幅下滑。为减少损失,养殖户削减繁育母猪的数量,最终导致后期仔猪供应偏紧,猪源减少,供求产生矛盾,价格节节攀升,并长时间高位运行。据中国政府网信息显示,10月份4000个监测点生猪存栏量与上月持平,比去年同期减少3.4%;能繁母猪存栏量比上月减少0.2%,比去年同期减少3.9%。

冬至将近,南方腊肉制作现已全面启动,猪肉需求进入旺季。需求提振使养殖户压栏惜售心理增强,屠宰企业收猪积极性有所增加,预计近期猪价将以小幅上涨为主。

3.牛肉价格运行平稳。2016年1-11月牛腩肉价格为30.75元/500克,比去年同期上涨0.39%。从去年到现在牛肉价格总体比较稳定,呈季节性正常小幅波动。原因:一是前几年牛肉价格持续上涨,养殖户利润增加,扩大养殖规模,致使供应方面有所增加;二是中国跟澳洲签订了免税协议,进口牛肉价格比以前低,对国内市场价格产生了一定的冲击。预计今后一个时期内牛肉价格总体上将保持一个稳定的的态势。

4.鸡蛋价格比较稳定。2016年1-11月鸡蛋均价为4.33元/500克,比去年同期下跌4.42%。鸡蛋价格总体运行比较稳定,呈季节性正常波动,在春节和中秋国庆期间有所上涨,节后回落,基本上都是平稳小幅波动运行。

5.蔬菜价格普遍高于去年同期水平。与去年同期相比,2016年1-11月重点监测的9种蔬菜均价8涨1跌,其中:青菜、冬瓜、西红柿、黄瓜涨幅靠前,分别为24.7%、21.23%、14.24%、10.62%。今年蔬菜价格普遍高于去年,主要受天气因素影响,北方因气温下降导致蔬菜生产成本增加;南方受气温偏低、台风、高温、强降雨天气等影响,蔬菜主产区受到重创,造成蔬菜市场供应不足,推高了菜价。我市入冬后,大量蔬菜依靠外调,考虑到天气原因及运输成本等,预计蔬菜价格不会有大幅下调。