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月度分析:蚌埠市农批市场12月份价格行情分析

日期:2017-01-04作者:蚌埠市物价局 来源:蚌埠市物价局 阅读次数:字体:[] [] []
 

12月份受几场雨水影响,气温较低,菜价呈现先低后高走势。重点监测的30种蔬菜的均价为4.62/公斤。较上月4.13/公斤,环比上涨11.94%,较去年4.15/公斤同比上涨11.55%

重点监测的30种蔬菜价格与上月比较,涨跌互现。环比上涨的蔬菜有:洋葱17.78%、茄子17.49%、尖椒135.80%、青椒21.69%、四季豆18.94%、冬瓜16.91%、苦瓜26.87%、豆角28.72%。上涨的主要原因:一是自从全国范围内的降雪降温后,蔬菜进入冬季模式,如茄子、四季豆、苦瓜,生产上北方进入大棚,南方增加运费,成本增加;二是个别品种如椒类,豆角类,在播种,生长过程中或多或少受到极端天气影响,导致断茬或推迟上市,推升价格;三是去年价格相对较高,今年有惜售心理,加上出口外销,价格上涨。环比下降的蔬菜有:油菜57.44%、芹菜41.47%、生菜45.62%、大白菜14.18%、白萝卜11.21%、生姜13.39%、菠菜16.29%、胡萝卜12.28%、山药14.86%、莴笋16.63%。下降的主要原因:一是下降的菜品是本地菜,在集中大量上市的时候价格持续下降;二是今年商户薄利多销策略导致,如大白菜,三是应急上市加量,如菠菜、胡萝卜、白萝卜、莴笋、山药,价格竞争性下跌,其它蔬菜价格波动均在10%以内。

价格同比上涨的蔬菜有:圆白菜135.35%、大白菜83.43%、白萝卜50.89%、土豆16.82%、蒜头91.46%,生姜20.92%、茄子19.98%、尖椒114.17%、青椒37.05%、菜花130.48%、西兰花61.71%、豆角29.03%、胡萝卜15.33%、莴笋39.76%。同比下降的品种有:油菜63.44%,芹菜10.33%、生菜46.53%、洋葱19.90%、黄瓜35.96%,冬瓜64.65%,菠菜33.39%、南瓜18.21%、大葱25.76%、韭菜26.21%、西葫芦39.89%、山药43.84%,莲藕18.85%。其它蔬菜价格波动均在10%以内。

元旦过后紧接着要迎来春节,市场也将迎来全年的交易高峰期,预计批发价格也会持续上涨。