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市场动态:2016年宣城市蔬菜价格波动情况专项分析

日期:2017-01-05作者:宣城市物价局 来源:宣城市物价局 阅读次数:字体:[] [] []
 

2016年影响蔬菜价格的几个关键词是寒潮、强降雨、伏缺期。宣城市物价局监测中心每日重点监测的16个品种在2016年间呈现“115跌”趋势。其中苞菜、白萝卜、西红柿、西兰花、蒜苗、青椒、毛豆、芹菜、大蒜、茭白、香菇价格出现上涨,涨幅在0.1-1.4/斤之间;青菜、生菜、黄瓜、土豆、茄子价格出现下跌,跌幅在0.1-1.6/斤之间。(具体数据见下表)

商品名称

中心

农贸

城南

西林

年底均价

年初

涨跌幅

青菜

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

3.1

-1.6

苞菜

2.0

1.5

2.5

1.5

1.9

1.6

0.3

白萝卜

3.0

1.5

1.5

2.5

2.1

1.6

0.5

西红柿

4.0

3.0

3.5

4.0

3.6

3.3

0.4

西兰花

6.0

4.0

4.5

5.5

5.0

4.1

0.9

蒜苗

6.5

5.5

7.5

7.5

6.8

5.4

1.4

生菜

3.5

2.5

3.5

3.5

3.3

4.1

-0.9

黄瓜

3.5

3.0

3.5

3.0

3.3

4.6

-1.4

土豆

2.0

2.0

2.0

2.5

2.1

2.6

-0.5

青椒

3.5

2.5

3.5

3.5

3.3

2.9

0.4

茄子

3.5

4.0

5.5

3.0

4.0

4.1

-0.1

毛豆

6.3

5.5

5.0

6.0

5.7

5.0

0.7

芹菜

3.5

2.0

3.0

3.0

2.9

2.8

0.1

大蒜

6.0

5.0

5.0

4.5

5.1

4.1

1.0

茭白

7.0

6.0

6.0

6.0

6.3

5.6

0.6

香菇

10.0

6.5

7.5

8.0

8.0

7.6

0.4

全年波动情况分析:2016年元月份寒潮天气对蔬菜生产极为不利,进而影响蔬菜的上市量,造成春节后蔬菜价格的持续高位运行,部分蔬菜品种供应偏紧,价格甚至超过春节时期的售价。

进入4月份后,天气的逐步转暖,本地蔬菜供应逐步增大,再加上外购蔬菜成本也呈现回落态势,蔬菜价格在4月份尤其是下旬出现明显回落。进入5月后,本地菜集中上市是蔬菜价格回落的重要原因,不管物流成本还是损耗成本,都显得比外购菜要便宜。再加上本地蔬菜供应量的增加,价格也随之回落。价格的地位运行一直延续至5月中旬,但自6月份中下旬,我市受到持续降雨影响,特别是6月底至7月初出现的持续强降雨,再加上本地蔬果逐渐进入传统的伏缺期,多因素造成本地蔬菜价格出现大幅上涨,如鸡毛菜、花王菜心价格分别由2.5/斤、2.5/斤上涨至7.0/斤、4.0/斤,涨幅为180%60%,中心集贸市场内直销区的蔬菜价格整体上行。

9月份随着天气转凉、雨水增多以及市区地产菜上市量的增加,大部分蔬菜价格出现大幅下降,随后除了毛豆、茭白受供应量影响价格变化幅度较大,其余蔬菜品种价格相对平稳。