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市场动态:蚌埠市上周蔬菜价格小幅上涨

日期:2017-08-15作者:蚌埠市物价局 来源:蚌埠市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

上周,以高温潮湿天气为主,蔬菜生长周期缓慢,导致本地菜上市量减少,蔬菜多品种价格小幅度上涨。

据监测数据显示:上周海吉星农产品批发市场日均蔬菜交易量约1330吨,重点监测30种蔬菜批发均价3.86/公斤,较前一周上涨约1.70%

30种蔬菜的周平均批发价格分别为:圆白菜1.54/公斤、油菜4.94/公斤、芹菜6.83/公斤、生菜5.46/公斤、大白菜1.91/公斤、白萝卜1.77/公斤、土豆2.71/公斤、洋葱0.96/公斤、蒜头5.29/公斤、生姜5.21/公斤、西红柿3.40/公斤、黄瓜3.47/公斤、茄子2.89/公斤、辣椒5.36/公斤、青椒1.63/公斤、四季豆6.66/公斤、冬瓜0.59/公斤、苦瓜3.56/公斤、菠菜8.41/公斤、菜花3.69/公斤、西兰花6.46/公斤、南瓜1.31/公斤、豆角5.13/公斤、大葱2.97/公斤、韭菜2.60/公斤、胡萝卜2.37/公斤、西葫芦3.89/公斤、山药6.99/公斤、莲藕3.41/公斤、莴笋4.29/公斤。

周环比价格上涨波动较大的蔬菜品种有:西红柿72.46%、生菜26.91%、茄子26.25%、黄瓜15.17%、土豆13.77%、南瓜13.58%、大葱12.43%、芹菜11.42%;下跌波动较大的有:韭菜21.55%、圆白菜17.87%、白萝卜17.33%、菜花14.85%、莴笋12.79%,其他均在10%以内。

上周的蔬菜价格出现了高低跨度明显的现象,价格上涨主要由于天气原因,市场供应出现下降,而连日来持续的高温潮湿气候也导致蔬菜生长周期缓慢,市场本地蔬菜上市量明显减少,生菜、芹菜等叶类菜出现烂叶和发黑等病害的情况,导致价格随之不同幅度上浮;西红柿价格上周上涨幅度较大,主要是天气原因,上周高温持续,空气湿度大,在高温高湿度环境下病害严重,导致产量减少,供应量不足,价格随之上涨;南瓜、黄瓜价格上涨,主要因为天气条件影响黄瓜正常授粉和南瓜正常生长,导致生长周期缓慢,影响产量,货源紧俏;茄子、大葱、土豆因天气原因不利于正常存储和保鲜,经营成本增加,导致价格上涨;

韭菜、圆白菜、白萝卜、菜花和莴笋本次价格出现下跌,主要由于近期这几种蔬菜上市量较大,致使价格不同程度的下降。

由于近期高温潮湿天气的减少,预计下周蔬菜总体价格会趋于平稳。