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市场巡视:合肥市八月份市场巡视情况

日期:2017-08-24作者:合肥市物价局 来源:合肥市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

八月中下旬,我局价格监测人员对批发市场及部分农贸市场进行了重点巡视。立秋后我市高温天气有所缓解,市场供应整体充足,蔬菜价格总体比较稳定,鸡蛋价格涨至高位。

    蔬菜:批发市场日均成交量约4200吨,市场供需两旺,总体价格比较稳定。据823日监测数据显示,农贸市场15种蔬菜平均零售价格为2.88/500g,周环比下跌1.71 %,月环比上涨10.77%。主要原因:一是8月份初期持续高温天气对叶类菜生长不利,周边蔬菜基地叶类菜上市量减少,月环比价格上涨;二是市场长途调运菜大量入场,储运成本高,造成菜价持续高位运行。后期市场需求旺盛,预计短期内我市蔬菜价格仍将维持高位,小幅波动。

    肉类:批发市场日均交易量约480吨,总体肉价小幅上扬,白条肉批发价为8.55-8.75元/500克,周环比涨幅为2.40%,终端零售价格比较平稳。主要原因是由于近期猪价持续小幅上涨,养殖户压栏待涨,生猪出栏缓慢,致使市场生猪供应偏紧。预计短期内猪肉价格或将小幅波动。

蛋类:批发市场交易平稳,鸡蛋价格持续高位运行。目前批发价约为4.60/500g,周环比持平,月环比涨幅高达57.00%;端零售价格为4.90/500g,周环比上涨2.08%,月环比上涨38.81%。进入8月份,由于市场供应偏紧,我市鸡蛋价格再度快速反弹。根据往年走势来看,由于中秋国庆临近,食品制造企业需求旺盛,预计后期我市鸡蛋价格或继续高位运行。
    水产:批发市场交易量比较稳定,总体鱼价波动不大。随着天气转凉,淡水鱼交易将逐步进入销售旺季,预计后期我市淡水产品价格将继续平稳运行,小幅波动。

粮油:批发市场供应充足,交易量和价格均保持平稳。随着大专院校的陆续开学,将逐步进入粮油市场销售旺季,预计后期我市粮油价格将继续平稳运行。