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月度分析:蚌埠市8月份蔬菜市场行情分析

日期:2017-09-04作者:蚌埠市物价局 来源:蚌埠市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

8月份天气炎热潮湿,市场蔬菜供应基本充足,但本地菜产量不高,蔬菜整体价格有所上涨。重点监测的30种蔬菜的均价为元3.68/公斤。较上月3.42/公斤,环比上涨约7.65%,较去年同期3.33/公斤同比上涨约10.49%

与上月比较,蔬菜价格涨跌互现。环比上涨的蔬菜有:油菜97.86%、大葱76.87%、茄子72.30%、莴笋54.20%、芹菜49.19%、生菜46.07%、西葫芦45.73%、豆角35.54%、西红柿33.93%、四季豆32.74%、青椒30.79%、菜花26.12%、菠菜25.78%、洋葱24.95%、黄瓜24.29%、大白菜19.15%、土豆15.56%、韭菜10.15%上涨的主要原因:油菜、芹菜、生菜、菠菜、大白菜价格本月呈上涨趋势, 主要原因是天气原因,本月炎热潮湿,很多本地叶类菜在育苗过程中由于受高温潮湿天气影响,幼苗生长缓慢,大大减少了产量,再加上外地叶菜只有个别品种在市场销售,物流成本高,价格自然有所提高,所以导致叶菜类价格整体走高,下半月温度有所回落,叶类菜整体价格较上半月略微下降;大葱、茄子、豆角、青椒、洋葱本月价格上涨,主要由于之前价格较低,加之存储成本较大,许多菜农减少了采购量,导致价格上涨;莴笋和西葫芦出现价格反弹,主要由于市场销售的莴笋和西葫芦大多品质较好,供不应求,拉动莴笋和西葫芦的整体价格上涨;四季豆、菜花是因为天气炎热运输成本增加,加之存储不便,商户进货量较少,带动价格上涨;土豆、西红柿、韭菜价格有所上涨,原因是之前价格较低,本月受天气影响,产量不高,导致价格上涨;黄瓜价格上涨原因是因为露天黄瓜产地阶段性普遍降雨及高温,黄瓜的授粉和生长受限,所以价格上涨是短时间内的黄瓜上市量不足造成的。环比下降的蔬菜有:尖椒64.20%、冬瓜45.81%、莲藕29.43%下降的主要原因:本月蔬菜价格虽整体呈上涨状态,但是随着气温逐渐回落,部分蔬菜产地多,市场上市量明显增加,呈现出供大于求的现象,造成了市场部分蔬菜供需比例失衡,大部分经营户进行贱价销售,导致了整体价格下降。如:尖椒、冬瓜、莲藕等。

和去年同期相比,30种蔬菜的平均价格上涨10.49%价格同比上涨的蔬菜有:山药152.28%、生姜122.41%、大葱87.55%、莴笋71.37%、西葫芦60.19%、西红柿36.81%、菜花35.68%、芹菜34.82%、大白菜30.39%、尖椒24.55%、生菜23.26%、胡萝卜22.78%、圆白菜22.13%、四季豆20.91%、油菜16.11%、白萝卜15.89%、土豆13.06%、冬瓜10.90%同比下降蔬菜有:蒜头57.74%、莲藕47.33%、韭菜24.87%、青椒19.06%、洋葱18.93%。其它蔬菜价格波动均在10%以内。

由于温度的逐渐转凉,本地菜的产量会呈现节节高升的态势,预计9月份蔬菜整体价格会小幅下降。