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市场动态:蚌埠市上周蔬菜市场行情分析

日期:2017-09-06作者:蚌埠市物价局 来源:蚌埠市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

上周,以潮湿阴雨天气为主,气温有所下降,蔬菜生长周期整体良好,本地菜上市量略有下降,蔬菜多品种价格小幅度上涨。

据监测数据显示:上周我市海吉星农产品批发市场日均蔬菜交易量约1301吨,重点监测30种蔬菜批发均价3.67/公斤,较前一周上涨约6.58%

30种蔬菜的周平均批发价格分别为:圆白菜1.40/公斤、油菜2.90/公斤、芹菜5.04/公斤、生菜5.10/公斤、大白菜1.34/公斤、白萝卜1.55/公斤、土豆2.39/公斤、洋葱1.16/公斤、蒜头4.91/公斤、生姜5.64/公斤、西红柿3.21/公斤、黄瓜3.81/公斤、茄子3.13/公斤、辣椒4.71/公斤、青椒1.74/公斤、四季豆8.10/公斤、冬瓜0.59/公斤、苦瓜1.80/公斤、菠菜8.94/公斤、菜花4.50/公斤、西兰花6.97/公斤、南瓜1.31/公斤、豆角3.21/公斤、大葱3.79/公斤、韭菜2.61/公斤、胡萝卜2.31/公斤、西葫芦3.93/公斤、山药7.03/公斤、莲藕3.23/公斤、莴笋3.76/公斤。

周环比价格上涨波动较大的有:圆白菜12.64%、生菜22.26%、土豆13.18%、西红柿13.07%、黄瓜88.69%、青椒29.79%、菜花12.90%、西兰花14.55%、豆角55.11%、韭菜51.24%;价格下降波动较大的有:油菜14.71%、莴笋12.62%、大白菜10.48%,其他均在10%以内。

上周的蔬菜平均价格出现了小幅度整体上涨的情况,价格上涨主要受天气气候影响,随着潮湿阴雨天气的持续,蔬菜的生长呈现良好的态势,不过由于连日阴雨,产地蔬菜采摘不便,本地蔬菜上市量较上周有所下降,导致叶类菜价格近期普遍有一定程度的上涨;土豆、青椒、豆角等蔬菜,一方面因天气原因上市量不足,一方面由于较多的商户以囤货居奇的经营策略,导致价格随之不同幅度上涨;黄瓜、西红柿、韭菜等蔬菜此次价格上涨,主要由于供求关系不平衡;油菜、大白菜、莴笋等蔬菜是由于现阶段市场内供应量较为充足,价格自然随之下降。

随着近期持续阴雨天气的逐渐减少,预计下周蔬菜总体价格会有一定幅度的下降。