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市场动态:蚌埠市上周蔬菜市场行情分析

日期:2017-09-13作者:蚌埠市物价局 来源:蚌埠市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

上周,以潮湿闷热天气为主,蔬菜生长周期整体良好,本地菜上市量有所上涨,蔬菜多品种价格上涨。

据监测数据显示:上周我市海吉星农产品批发市场日均蔬菜交易量约1417吨,重点监测30种蔬菜批发均价3.99/公斤,较前一周上涨约8.59%

30种蔬菜的周平均批发价格分别为:圆白菜1.61/公斤、油菜3.35/公斤、芹菜5.21/公斤、生菜5.40/公斤、大白菜1.43/公斤、白萝卜1.73/公斤、土豆2.31/公斤、洋葱1.26/公斤、蒜头5.41/公斤、生姜7.44/公斤、西红柿4.21/公斤、黄瓜3.80/公斤、茄子2.57/公斤、辣椒4.96/公斤、青椒1.89/公斤、四季豆7.94/公斤、冬瓜0.57/公斤、苦瓜2.30/公斤、菠菜9.09/公斤、菜花5.56/公斤、西兰花8.29/公斤、南瓜1.40/公斤、豆角4.79/公斤、大葱3.69/公斤、韭菜2.79/公斤、胡萝卜2.27/公斤、西葫芦4.74/公斤、山药6.61/公斤、莲藕3.10/公斤、莴笋3.87/公斤。

周环比价格上涨波动较大的有:圆白菜15.31%、油菜15.52%、白萝卜11.52%、蒜头10.33%、生姜31.11%、苦瓜27.78%、菜花23.65%、西兰花18.85%、豆角48.89%、西葫芦20.73%;价格下降波动较大的有:茄子17.81%,其他均在10%以内。

上周的蔬菜平均价格出现了整体上涨的情况,价格上涨主要受天气气候影响,随着潮湿闷热天气的持续,蔬菜的生长呈现较好的态势,不过由于连日阴雨闷热,使蔬菜产地采摘不便,导致叶类菜价格近期普遍有一定程度的上涨;白萝卜、苦瓜、菜花、西兰花、豆角等蔬菜,一方面因天气原因市场供应量偏少,一方面由于一部分的商户以囤货居奇的经营策略,导致价格随之不同幅度上涨;西红柿、西葫芦等蔬菜此次价格上涨,主要是由于供求关系不平衡;生姜、蒜头前段时间价格一直较低,此次上涨主要因为产量原因,价格自然水涨船高;茄子现阶段市场内供应量较为充足,价格自然随之下降;

随着近期持续阴雨闷热天气的逐渐减少,预计下周蔬菜总体价格会有一定幅度的上涨。