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市场动态:蚌埠市一周蔬菜行情分析

日期:2017-12-26作者:蚌埠市物价局 来源:蚌埠市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

上周,天气晴好,气温较低,夜间气温在零度以下,市场多品种蔬菜供应量基本稳定,上周蔬菜整体平均价格有所下降。

据监测数据显示:上周我市海吉星农产品批发市场日均蔬菜交易量约1460吨,重点监测30种蔬菜批发均价3.98/公斤,较前一周下降约4.92%

30种蔬菜的周平均批发价格分别为:圆白菜1.30/公斤、油菜1.47/公斤、芹菜3.23/公斤、生菜4.31/公斤、大白菜0.66/公斤、白萝卜1.01/公斤、土豆2.69/公斤、洋葱1.73/公斤、蒜头5.40/公斤、生姜4.91/公斤、西红柿2.67/公斤、黄瓜3.53/公斤、茄子4.67/公斤、辣椒20.71/公斤、青椒2.51/公斤、四季豆9.57/公斤、冬瓜1.20/公斤、苦瓜6.09/公斤、菠菜3.83/公斤、菜花2.36/公斤、西兰花7.03/公斤、南瓜1.60/公斤、豆角7.86/公斤、大葱2.00/公斤、韭菜4.49/公斤、胡萝卜1.57/公斤、西葫芦3.24/公斤、山药3.67/公斤、莲藕2.74/公斤、莴笋1.43/公斤。

周环比价格上涨波动较大的有:油菜13.81%、芹菜33.33%、西红柿14.72%、青椒17.33%、冬瓜22.63%、菠菜21.43韭菜16.73%;价格下降波动较大的有:尖椒26.77%、豆角10.71%;其他均在10%以内。

上周的蔬菜平均价格有所回落,蔬菜平均价格下降主要由于尖椒的价格下降,拉动蔬菜平均价格的回落。近期市场内销售的油菜、芹菜,受低温环境所影响,生长速度缓慢,上市量较前期有所减少,同时物流成本的增加,导致价格出现上涨;西红柿、青椒、韭菜的本周平均价格出现上涨,主要是由于近期市场内这几种蔬菜普遍质量较好,并且下游客户需求量较大所造成;由于温度较低,冬瓜产地的出货量有所减少,市场内供应略有减少,价格自然上涨;

尖椒和豆角前段时期价格整体较高,本周价格出现较大幅度的回落,主要由于近期市场内销售的尖椒和豆角上市量有所增加,经营户囤货较多,导致价格下降。

预计下周蔬菜总体价格会有小幅度波动。