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市场动态:铜陵市12月份食品类价格呈小幅波动态势

日期:2017-12-29作者:铜陵市物价局 来源:铜陵市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

一、粮食价格环比保持稳定、同比小幅下降

杂交米2.6元/斤,与上月同期持平,比上年同期降7.1%;粳米2.9元/斤,与上月同期、上年同期均持平;面粉2.5元/斤,与上月同期、上年同期均持平。

二、食用油价格环比、同比略降

菜籽油8元/斤,比上月同期降1.2%,比上年同期降11.1%;色拉油4元/斤,与上月同期、上年同期均持平。

三、肉禽蛋价格环比略涨、同比以降为主

老母鸡21元/斤,与上月同期持平,比上年同期降4.5%;猪后腿肉13元/斤,比上月同期涨3.2%,比上年同期降5.8%;牛肉30元/斤,与上月同期持平,比上年同期降3.2%。鸡蛋5.5元/斤,比上月同期涨3.8%,比上年同期涨14.6%。

四、水产品价格环比下降、同比以涨为主

草鱼7元/斤,比上月同期降9.1%,比上年同期涨2.9%;鲫鱼8元/斤,比上月同期降2.4%,比上年同期降5.9%;鲢鱼4元/斤,比上月同期降4.8%,与上年同期持平。

五、蔬菜价格环比略涨、同比小幅下降

监测的10个蔬菜品种中,价格与上月同期相比5涨4降1平,与上年同期相3涨7降,均价2.73元/斤,比上月同期涨1.5%,比上年同期降12.7%。其中:土豆2.5元/斤,比上月同期涨25%,比上年同期降28.6%;蒜苔4.1元/斤,比上月同期涨13.9%,比上年同期降26.5%;茄子3.8元/斤,比上月同期涨11.8%,比上年同期涨15.2%;黄瓜3.5元/斤,比上月同期涨9.4%,比上年同期涨12.9%;小青菜2.1元/斤,比上月同期涨5%,比上年同期涨10.5%;大白菜1.3元/斤,比上月同期降18.8%,比上年同期降36.3%;白萝卜1.5元/斤,比上月同期降16.7%,比上年同期降25%;芹菜2.5元/斤,比上月同期降13.9%,比上年同期降15.5%;西红柿3元/斤,比上月同期降11.8%,比上年同期降15.7%;青椒3元/斤,与上月同期持平,比上年同期降9.6%。

六、豆制品价格环比、同比均保持稳定,食糖同比上涨

豆腐2元/斤,与上月同期、比上年同期均持平;千张5元/斤,与上月同期、上年同期均持平;食糖4元/斤,与上月同期持平,比上年同期涨14.3%。

七、近期价格形势分析及预测

12月份以来,我市虽已入冬,但天气状况总体良好,有利于蔬菜的生长和运输,市场供应充足,食品类价格总体上来看保持基本稳定。10种蔬菜均价较上月均价略涨1.5%,比上年同期下降12.7%,总体来说本月蔬菜价格变动不大。后期进九之后,天气变冷,雨雪天气增多,蔬菜价格将会有所上涨。

本月猪肉零售价格较上月平均价格略涨,主要是“进九”后腌制品需求增加;而大部分消费者购买猪肉,猪肉供应量大能跟进,导致猪排供应同时增加,而猪排需求量较为稳定,从而导致猪肉价格略涨,但“猪仔排”价格却有所下降,平均降幅超10%。预计后期年关将至,猪肉价格将保持高位运行,不会出现太大的涨幅。

鸡蛋价格本月价格略有上涨,比去年同期上涨14.6%,主要原因是因环保需求,关闭一些环保不达标的小型养鸡场,导致短期市场供应下降,预计近期鸡蛋仍将保持高位运行。

入冬以来,我市进入水产品收获旺季,本市水产品上市量继续增加,价格较上月相比继续回落,此趋势将维持到2018年元月底,2月初(春节前半个月)价格有可能开始回升,就当前走势看,水产品波动仍将随当天供应量波动而变动。