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年度分析:2017年度黄山市主要农副产品价格走势情况分析

日期:2018-02-01作者:黄山市物价局 来源:黄山市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

2017年我市主要农副产品市场供应充足,各品种零售均价相比去年,总体呈下跌趋势,其中粮、油价格性对平稳;活禽、淡水鱼平稳波动;鸡蛋价格波动明显;猪肉价格下跌调整;蔬菜均价波动下跌;具体价格走势如下:

一、粮油价格总体平稳

监测数据统计,2017年度杂交米零售均价为2.40元/500克,粳米2.50元/500克;面粉(特一)2.45元/500克、面粉(特二)2.35元/500克;面条(杂粮)2.90元/500克;散装菜籽油8.50元/500克;桶装金龙鱼食用调和油(第二代)、金龙鱼菜籽油零售均价分别为59.00元/5升、47.00元/5升,环比持平;金龙鱼大豆油(精练一级)零售均价44.00元/5升,环比下跌2%。

二、猪肉零售价格调整下跌

生猪出厂价.png

2016年生猪出厂价新高后,养殖户获利颇丰,饲养量倍增,致使今年市场发挥自我周期调节,从年初一路下跌,直至6月触底反弹。数据显示,2017年生猪出厂价先跌后涨,全年均价755.75元/50公斤,同比下跌20.3%。

下游零售市场猪肉后座统货颇受影响,由年初15.00元/500克一路跌至12.00元/500克,全年均价13.00元/500克,同比下跌14.66%;精瘦肉价格下跌微弱,全年均价16.80元/500克,同比下跌0.95%。

三、禽蛋全年小幅下跌

受禽流感疫情防控因素影响,我市3-5月份农贸市场活禽交易停止。从全年数据来看,疫情因素对我市活禽交易价格影响不大微弱,相比去年微幅下跌,具体为活鸡仔15.38元/500克,同比下跌3.73%;老母鸡元/500克,同比下跌5.4%;鸭仔17.50元/500克,同比下跌1%。

以5月底为截点,我市今年蛋价呈先跌后涨趋势,由年初均价4.44元/500克一路下跌至3.45元/500克,6月开始触底反弹,逐步回升上涨至5.40元/500克。主要是由于上半年周期性产能过剩,加上禽流感疫情影响,市场供大于求,价格逐步回落;随着前期利润缩水,养殖户加速淘汰老鸡,市场供给减少,余货不足,导致后期蛋价日渐回升。

四、淡水鱼价格微幅上涨

2017年鲫鱼和鲢鱼(花鲢)价格平稳波动,全年零售均价分别为9.79元/500克和8.14元/500克,同比上涨4.2%和0.25%。

五、蔬菜价格季节性波动,总体价格回落

2017年蔬菜价格总体回落,监测的12个蔬菜品种均价为2.87元/500克,同比下跌13%。全年价格波动主要受季节性影响。