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月度分析:蚌埠市1月份蔬菜行情分析

日期:2018-02-02作者:蚌埠市物价局 来源:蚌埠市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

1月份天气寒冷,较长时间的雨雪天气给市场蔬菜供应带来了困难,通过前期积极宣传和引导,市场内蔬菜供应基本稳定,蔬菜整体价格有所上涨。重点监测的30种蔬菜的均价为2.16/斤,较上月2.03/公斤,环比上涨6.4%;较去年同期2.43/斤,同比下降约12.5%

重点监测的30种蔬菜价格与上月比较,涨跌互现。环比上涨的蔬菜有:圆白菜16.96%、油菜109.67%、芹菜36.58%、生菜25.64%、大白菜26.09%、白萝卜74.75%、茄子26.25%、青椒103.31%、四季豆25.80%、冬瓜92.40%、苦瓜55.19%、菠菜10.17%、豆角11.00%、大葱29.73%、西葫芦36.57%、山药15.48%、莲藕18.16%、莴笋68.01%上涨的主要原因:受雨雪天气所影响,上下游商贩囤货数量较多,导致多品种蔬菜价格本月上涨较为明显。圆白菜、油菜、芹菜、生菜等叶类菜受低温环境所影响,产地产出量变少,市场供应量偏少,价格出现上涨;冬瓜属喜温、耐热类蔬菜,本月气温低,早晚温差大,冬瓜生长周期缓慢,上市量减少,价格自然有所上涨;本月市场上市销售的苦瓜、青椒、四季豆、西葫芦量较少,下家商贩采购量多,货源紧俏,致使价格出现上涨;本月由于市场内销售的莴笋、山药普遍质量较好,下家商贩采购量较多,货源紧俏,销势良好,致使价格出现上涨;环比下降的蔬菜有:土豆17.41%、生姜21.38%、尖椒29.56%下降的主要原因:由于上月尖椒较少,尖椒实际销售价格较高,本月市场新上市尖椒供应量较为稳定,价格较上月出现明显的回落;土豆价格出现小幅度下降,主要因近期土豆集中上市,市场存货量较为充足,价格出现一定幅度下降;生姜本月市场出产量较多,价格出现下降。

和去年同期相比,30种蔬菜的平均价格下降12.36%价格同比上涨的蔬菜有:油菜250.61%、芹菜97.25%、生菜308.84%、白萝卜38.61%、青椒37.02%、四季豆25.97%、冬瓜40.22%、菠菜15.28%、菜花34.03%、西兰花36.96%、西葫芦15.35%、山药87.53%、莴笋47.28%同比下降蔬菜有:大白菜11.05%、土豆25.42%、蒜头64.13%、西红柿49.20%、尖椒41.33%、苦瓜30.10%、韭菜24.23%、黄瓜21.34%、茄子21.95%。其它蔬菜价格波动均在10%以内。

由于寒冷天气的持续和即将到来的农历新年,预计2月份蔬菜整体价格会有一定幅度的上涨。