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市场动态:蚌埠市一周蔬菜行情分析

日期:2018-03-01作者:蚌埠市物价局 来源:蚌埠市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

上周,气温有所回暖,早晚温差大,市场多品种蔬菜供应量基本稳定,节日过后,蔬菜整体平均价格有所上涨。

据监测数据显示:上周海吉星农产品批发市场日均蔬菜交易量约1141吨,重点监测30种蔬菜批发均价5.06/公斤,较前一周上涨约4.00%

30种蔬菜的周平均批发价格分别为:圆白菜1.51/公斤、油菜3.12/公斤、芹菜4.85/公斤、生菜4.43/公斤、大白菜0.66/公斤、白萝卜2.21/公斤、土豆2.99/公斤、洋葱2.56/公斤、蒜头5.51/公斤、生姜5.66/公斤、西红柿3.27/公斤、黄瓜5.30/公斤、茄子5.56/公斤、辣椒21.00/公斤、青椒5.19/公斤、四季豆11.31/公斤、冬瓜2.73/公斤、苦瓜10.71/公斤、菠菜3.80/公斤、菜花2.97/公斤、西兰花6.57/公斤、南瓜2.43/公斤、豆角10.86/公斤、大葱2.26/公斤、韭菜3.80/公斤、胡萝卜3.36/公斤、西葫芦5.07/公斤、山药5.53/公斤、莲藕4.46/公斤、莴笋2.24/公斤。

周环比价格上涨波动较大的有:芹菜34.64%、生菜21.57%、白萝52.22%、洋葱30.07%、生姜16.81%、西红柿27.22%、尖椒21.49%、青椒15.97%、苦瓜13.29%、菜花18.86%、南瓜27.82%、胡萝卜94.21%、山药31.19%、莲藕11.43%;周环比价格下降波动较大的有:茄子25.19%、西葫芦18.58%;其他均在10%以内。

节日过后,上周的蔬菜平均价格整体呈上涨趋势。市场内销售的芹菜、生菜、白萝卜、西红柿、尖椒、青椒、苦瓜、菜花、南瓜、胡萝卜、山药、莲藕等价格出现上涨,主要因节日过后,市场内采购商贩逐渐增多,这几种蔬菜需求量较大,价格自然水涨船高;生姜、洋葱等价格出现上涨,因这几种蔬菜质量普遍较好,广受下游采购商好评,价格出现一定幅度的上涨;茄子、西葫芦等蔬菜价格出现不同幅度的下降,主要因这几种蔬菜囤货充足,同时下游采购商购买量较少,经营商户采取薄利多销的策略进行售卖,致使价格出现下降。

本周气温将继续回暖,预计本周蔬菜平均价格有所回落。