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月度分析:蚌埠市二月份蔬菜价格整体上涨

日期:2018-03-06作者:蚌埠市物价局 来源:蚌埠市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

2月份较为湿冷,温度较低,有短暂的降雨天气,市场内蔬菜供应基本稳定,由于处于春节假期期间,蔬菜整体价格上涨较为明显。重点监测的30种蔬菜的均价为元4.83/公斤。较上月4.32/公斤,环比上涨约11.74%,较去年同期4.14/公斤,同比上涨约16.73%

重点监测的30种蔬菜价格与上月比较,涨跌互现。环比上涨的蔬菜有:芹菜14.38%、白萝卜11.85%、土豆28.51%、洋葱24.08%、生姜38.97%、西红柿10.80%、黄瓜41.72%、茄子32.55%、尖椒13.60%、冬瓜30.34%、菜花22.96%、南瓜39.34%、豆角33.24%、胡萝卜57.61%、西葫芦27.06%、山药16.43%、莲藕31.18%上涨的主要原因:受春节假期所影响,外出工作的本地人陆续回家,对日常蔬菜的需求量有较大幅度的增加,上下游商贩货源紧俏,导致多品种蔬菜价格本月上涨较为明显。芹菜、白萝卜、黄瓜、茄子、豆角、胡萝卜、西葫芦等蔬菜受低温环境所影响,产地产出量变少,市场供应量偏少,加之春节期间,蔬菜需求量呈较大幅度上涨态势,导致价格本月出现比较大的增长;冬瓜属喜温、耐热类蔬菜,本月气温较低,早晚温差大,冬瓜生长周期缓慢,下游商贩需求旺盛,价格自然有所上涨;生姜近期需求量较大,价格自然水涨船高。环比下降的蔬菜有:生菜18.56%%、大白菜24.28%、菠菜11.48%、大葱13.57%、韭菜17.98%下降的主要原因:生菜、大白菜、菠菜、大葱、韭菜本月上市量较多,供应量稳定,市场内经营户存货充足,价格随之出现不同程度的下降。

和去年同期相比,30种蔬菜的平均价格上涨16.73%价格同比上涨的蔬菜有:油菜452.17%、芹菜235.39%、生菜363.68%、白萝卜55.16%、洋葱27.20%、生姜29.49%、黄瓜39.61%、茄子54.28%、青椒42.46%、四季豆22.94%、冬瓜55.24%、菠菜47.90%、菜花79.53%、西兰花45.00%、南瓜53.86%、豆角35.99%、胡萝卜14.71%、西葫芦114.02%、山药139.47%、莲藕25.57%、莴笋72.46%同比下降蔬菜有:大白菜24.36%、蒜头63.54%、西红柿33.86%、尖椒12.95%。其它蔬菜价格波动均在10%以内。

进入3月,气温逐渐回暖,各蔬菜产地出货量进一步增加,预计3月份蔬菜整体价格会有一定幅度的下降。