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市场动态:蚌埠市一周蔬菜市场行情分析

日期:2018-05-14作者:蚌埠市物价局 来源:蚌埠市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

上周天气晴好,气温持续升高,周末出现降雨天气。市场多品种蔬菜供应量基本稳定,蔬菜整体平均价格下降幅度较大。

据监测数据显示:上周我市海吉星农产品批发市场日均蔬菜交易量约1264吨,重点监测30种蔬菜批发均价3.17/公斤,较前一周下降约17.93%

30种蔬菜的周平均批发价格分别为:圆白菜1.31/公斤、油菜0.91/公斤、芹菜3.92/公斤、生菜2.17/公斤、大白菜1.48/公斤、白萝卜1.13/公斤、土豆2.97/公斤、洋葱1.09/公斤、蒜头3.23/公斤、生姜4.59/公斤、西红柿2.87/公斤、黄瓜2.09/公斤、茄子3.20/公斤、辣椒10.76/公斤、青椒2.49/公斤、四季豆4.93/公斤、冬瓜1.59/公斤、苦瓜4.83/公斤、菠菜4.80/公斤、菜花3.04/公斤、西兰花6.71/公斤、南瓜3.11/公斤、豆角5.49/公斤、大葱0.97/公斤、韭菜1.34/公斤、胡萝卜2.68/公斤、西葫芦2.02/公斤、山药5.29/公斤、莲藕2.40/公斤、莴笋1.64/公斤。

周环比价格上涨波动较大的有:芹菜15.34%,其他均在10%以内。

周环比价格下降波动较大的有:圆白菜20.43%、油菜51.89%、生菜10.06%、土豆20.31%、洋葱14.04%、蒜头12.06%、生姜16.84%、西红柿22.99%、黄瓜19.34%、茄子29.67%、尖椒18.51%、青椒31.23%、四季豆18.63%、冬瓜38.67%、苦瓜15.71%、菠菜11.81%、菜花26.80%、豆角37.56%、韭菜24.19%、胡萝卜13.19%、西葫芦18.91%、山药10.84%、莲藕15.58%,其他均在10%以内。

受季节性因素所影响,上周的蔬菜整体平均价格下降约17.93%。芹菜受产地换茬原因所影响,出货量较少,市场供不应求,价格随之上涨;市场内销售的圆白菜、油菜、生菜等叶类菜蔬菜因季节原因,产地出货量大,商户进行贱卖,市场商贩随之调低售价,价格出现下跌;近期温度较适宜蔬菜生长,冬瓜、青椒、豆角、菜花、西红柿等蔬菜近期大量上市,供大于求,价格出现不同幅度的上升。

本周气温将继续回升,蔬菜产出量继续攀升,预计本周蔬菜平均价格会有小幅下降。