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市场动态:蚌埠市一周蔬菜市场行情分析

日期:2018-05-18作者:蚌埠市物价局 来源:蚌埠市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

上周天气晴好,气温持续升高,周末出现降雨天气。市场多品种蔬菜供应量基本稳定,蔬菜整体平均价格出现下降。

据监测数据显示:上周我市海吉星农产品批发市场日均蔬菜交易量约1342吨,重点监测30种蔬菜批发均价3.58/公斤,较前一周下降约2.32%

30种蔬菜的周平均批发价格分别为:圆白菜1.73/公斤、油菜0.64/公斤、芹菜4.34/公斤、生菜1.77/公斤、大白菜1.20/公斤、白萝卜0.99/公斤、土豆3.04/公斤、洋葱1.11/公斤、蒜头3.51/公斤、生姜4.53/公斤、西红柿2.79/公斤、黄瓜1.80/公斤、茄子2.87/公斤、辣椒10.14/公斤、青椒2.09/公斤、四季豆4.87/公斤、冬瓜1.01/公斤、苦瓜4.49/公斤、菠菜3.64/公斤、菜花3.01/公斤、西兰花6.50/公斤、南瓜2.39/公斤、豆角5.97/公斤、大葱1.03/公斤、韭菜1.41/公斤、胡萝卜3.06/公斤、西葫芦2.19/公斤、山药5.11/公斤、莲藕3.09/公斤、莴笋2.23/公斤。

周环比价格上涨波动较大的有:圆白菜32.24%、芹菜10.75%、胡萝卜14.13%、莲藕28.57%、莴笋35.65%、其他均在10%以内。

周环比价格下降波动较大的有:油菜29.13%、生菜18.42%、大白菜18.84%、白萝卜12.66%、黄瓜13.70%、茄子10.27%、青椒16.09%、冬瓜36.04%、菠菜24.11%、南瓜23.39%,其他均在10%以内。

受季节性因素所影响,上周的蔬菜整体平均价格下降约2.32%。芹菜受产地换茬原因所影响,出货量较少,当地芹菜产量较低,市场供不应求,价格随之上涨;市场内近期销售的圆白菜以橄榄包菜为主,产地收货价格较高,拉动圆白菜整体价格上涨;胡萝卜产地收货价格高,市场售价升高;莲藕、莴笋产地产量减少,价格上涨;市场内销售的油菜、生菜、白萝卜、黄瓜、茄子、菠菜、南瓜等蔬菜因季节原因,产地出货量大,市场进货量足,囤货较多,市场商贩随之调低售价,价格出现下跌。

本周气温将继续回升,蔬菜产出量充足,预计本周蔬菜平均价格会维持稳定。