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月度分析:五月份合肥市主要农副产品价格分析

日期:2018-06-01作者:合肥市物价局 来源:合肥市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

五月份我局监测的农贸市场41种主要农副产品价格与上月相比五涨三十四跌二平,其中:猪肉价格环比下跌10.63%,鸡蛋价格回暖,环比上月上涨2.69%,蔬菜、水产品、成品粮环比小幅下跌,食用油价格总水平继续保持稳定。具体分析如下:

一、蔬菜价格继续小幅下跌

五月份蔬菜15个品种市场平均零售价格每500克为2.68元,上月均价为2.78元,月环比跌幅为3.60%;上年同期均价为2.47元,同比涨幅为8.50%。

监测的15个品种与上月相比5涨10跌,总体价格水平较上月继续下降,但总体蔬菜价格已经趋于稳定。主要原因是进入五月份,受天气晴朗,气温持续升高影响,我市地产菜上市量充足,加上长途调运菜供应量大,市场供应量增加,蔬菜价格自2月份以来出现连续3个月下跌,步入季节性下行通道。后期本地蔬菜将陆续大量上市,预计我市整体菜价将继续下跌,维持低位。

二、猪肉价格持续下跌

五月份猪肉3个品种市场平均零售价格每500克为11.27元,上月均价为12.61元,月环比跌幅为10.63%;上年同期均价为13.91元,同比跌幅为18.98%。具体有:猪后座肉、猪全精肉、猪肋条肉价格每500克分别为10.13元、12.80元、10.87元,猪后座肉、猪全精肉、猪肋条肉价格月环比跌幅分别为12.67%、11.11%、8.11%;同比跌幅分别为22.49%、17.42%、17.46%。

生猪出栏价格月平均每500克为5.15元,较上月同期下跌0.06元,跌幅为1.15%;较去年同期价格下跌1.92元,跌幅为27.15%。猪粮比月平均为5.05:1,比上月上涨0.09个点,比去年同期下跌2.55个点。

进入五月份,生猪出栏量较前期减少,同时国内猪肉市场行情开始回暖,市场需求逐步提升;端午假日临近,大型屠宰场开始备货,市场收购价格也随之走高,生猪出栏价格趋于稳定。终端市场零售价格虽短期内维持在地位运行,随着市场需求进一步加大,后期预计生猪出栏价格或将出现小幅上涨,终端市场猪肉价格将结束下跌趋势。

三、鸡蛋价格出现回暖

五月份鸡蛋市场平均零售价格每500克为4.20元,上月均价为4.09元,月环比涨幅为2.69%;上年同期均价每500克为2.89元,同比涨幅为45.33%。

主要原因:年后鸡蛋市场需求疲软,终端市场销售价格持续下跌,部分养殖户开始淘汰大量蛋鸡导致存栏量下降,市场总体供应减少,近期鸡蛋价格结束下跌趋势。后期进入六月,传统端午节临近,受节日效应影响,鸡蛋市场需求或将提升,预计鸡蛋价格或将继续小幅上涨。

四、水产品价格出现明显波动

五月份水产品3个品种市场平均零售价格每500克为6.92元,上月均价为7.37元,月环比跌幅为6.11%;上年同期均价为7.75元,同比跌幅为10.70%。

夏日临近,气温不断攀升,市场对淡水鱼类的需求减弱,同时本地市场鱼类开始大量上市,总体供应较为充足,终端市场价格出现明显下降调整。预计后期市场水产品销售价格或继续小幅度下跌。

五、成品粮价格小幅下跌

五月份成品粮3个品种市场平均零售价格每500克为2.30元,上月平均零售价格为每500克为2.35元,环比跌幅为2.12%;上年同期均价为2.28元,同比涨幅为3.07%。

五月份我市成品粮市场总体运行平稳,粮食供应充足,市场零售价格出现小幅下跌。预计后期我市成品粮价格将以稳为主

六、食用油价格继续保持稳定

五月份散装菜籽油市场平均零售价格每500克为5.90元,与上月零售价格持平;同时上年同期平均零售均价为5.90元,同比持平。

五月份我市食用油市场供需保持稳定,近期市场销售价格未出波动。预计后期我市食用油价格将继续保持平稳。