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市场动态:蚌埠市一周蔬菜行情分析

日期:2018-06-06作者:蚌埠市物价局 来源:蚌埠市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

本周天气晴好,气温回升。市场多品种蔬菜供应量基本稳定,由于上两周阴雨天气,影响延迟显现,蔬菜整体平均价格出现上涨。

据监测数据显示:上周我市海吉星农产品批发市场日均蔬菜交易量约1300吨,重点监测30种蔬菜批发均价3.88/公斤,较前一周上涨约5.34%

30种蔬菜的周平均批发价格分别为:圆白菜 2.39/公斤 、油菜2.4/公斤、芹菜5.73 /公斤、生菜  3.74/公斤 、大白菜 2.20/公斤、白萝卜 1.44/公斤、土豆2.70/公斤、洋葱0.99/公斤 、蒜头4.80/公斤、生姜 5.51/公、西红柿2.36/公斤、黄瓜2.53/公斤、茄子3.94/公斤、尖椒13.00  /公斤、青椒 2.10/公斤、四季豆 5.97/公斤、冬瓜1.37/公斤、苦瓜  4.31/公斤、菠7.03/公斤、菜花  5.49/公斤、西兰花 7.44/公斤、南瓜2.1/公斤、豆角5.27/公斤 、大葱1.81/斤、韭菜1.81/公、胡萝卜2.90/公斤、西葫芦2.94/公斤、山药7.37/公斤、  莲藕3.00/公斤  、莴笋2.77/公斤

周环比价格上涨波动较大的有:油菜  108%  、芹菜15% 、大白菜32%、生姜10%   、茄子13%、尖椒13%、四季豆40%、菠菜22%、菜花32%、韭菜14%、山药27%、莲藕15%、莴笋15% ,其他均在10%以内。

周环比价格下降波动较大的有:西红柿-16.67%、南瓜-10.39%、苦瓜-16.57% 、胡萝卜   -10.57% 、西葫芦 -34.39%。其他均在10%以内。

受前期阴雨天气带来的延迟影响,上周的蔬菜整体平均价格下降上涨约5.34%。前期雨水天气较多,叶类菜受影响较大,尤其已转移至本地供应的品种,在阴雨天气后突然转晴,对蔬菜生长带来较大冲击,连累产出量及品质,导致供应不足,本周市场价格出现反弹,而像菜花和大白菜属于产地产能不足导致价格上涨,莴笋换产地后运输费用增加,售价上浮,莲藕已经接近尾声,供应明显不足,质量虽差,需求还在。西红柿供应已以本地为主,外地西红柿受冲击较大,本地价格拉低了平均价;其他瓜类蔬菜供应量整体在加大,价格继续下调,如南瓜、苦瓜、西葫芦等,胡萝卜产地转移和换茬已基本完成,供应量上来后,价格回落。

下周在没有极端天气的情况下,蔬菜产量会重新走加大趋势,预计下周蔬菜平均价格会止升回跌。