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市场动态:持续高温天气 芜湖市鸡蛋批发价格小幅上涨

日期:2018-08-09作者:芜湖市物价局 来源:芜湖市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

持续高温酷暑天气,芜湖市本周鸡蛋批发价格也随着气温的居高不下而呈现小幅上涨的态势。

监测数据显示,本周(87)我市鸡蛋批发价格为4.30/500,较上周(731日)下跌0.35/500克,周环比上涨8.86%,与去年同期相比,上涨了1.05/500克,同比涨幅32.31%。由于零售价格相对滞后于批发价格,本周我市超市、农贸市场鸡蛋零售均价暂未下跌,仍维持上周价格。

据了解,持续高温天气导致蛋鸡生产进入一年一度的“歇伏期”,产蛋量显著下降,同时,部分老蛋鸡被淘汰,蛋鸡存栏量减少,鸡蛋市场供应量进一步缩减,且高温天气鸡蛋的存储时间缩短,经销商进货较为谨慎,市场交易以快进快出为主,此外,受高热高温天气影响,市民的饮食习惯改变,肉类的需求逐渐减少,相对清淡的鸡蛋需求增加,上述综合因素导致我市鸡蛋批发价格小幅上涨。

后期,高温天气仍将持续,蛋鸡产蛋仍处于“歇伏期”,鸡蛋供应面不足的现象或将延续一段时间,市场看涨心理不减,且鸡蛋市场中秋备货即将启动,预计我市鸡蛋批发价格仍有上涨的可能,但涨幅不会太大。