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市场动态:宿州市城区鸡蛋价格持续上涨

日期:2018-09-05作者:宿州市物价局 来源:宿州市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

据我市价格监测数据显示,8月鸡蛋价格已连续上涨,从8月初的3.97元/斤上涨至5.56元/斤,进入9月初上涨至5.74元/斤,环比上涨44.6%。

原因分析:一是市场供应不足。环保问题造成部分中小养殖户退出市场,鸡蛋商贩称进不到货;今年高温天气持续时间长,导致母鸡产蛋率低。二是市场需求量大。天气炎热居民对于饮食偏向于清淡,蛋类需求量增加;由于临近中秋,商家开始准备做月饼,需要储备大量鸡蛋,使市场需求量增加。