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月度分析:蚌埠市11月份蔬菜批发市场行情分析

日期:2018-12-05作者:蚌埠市物价局 来源:蚌埠市物价局 阅读次数:字体:[] [] []

进入11月份后气温开始,偶有阴雨,秋冬蔬菜重叠上市,供应量充足,竞争较大,价格继续下降。重点监测的30种蔬菜的均价为元2.92元/公斤,较上月3.66/公斤,环比下降约20.17%,较去年同期3.26元/公斤,同比下降约10.35%。

重点监测的30种蔬菜价格与上月比较,环比上涨的蔬菜有:韭菜18%、菠菜17%、洋葱10%

上涨的主要原因:海南韭菜上市推迟,供应不足,菠菜高峰期已过,气温下降后,产能减少,价格上涨洋葱市场竞争大,前期价格低,近期反弹。

环比下降的蔬菜有:苦瓜-10%、西葫芦-12%、四季豆-22%、大葱-26%、西红柿-32%、白萝卜-39%、青椒-46%、生菜-47%、圆白菜-49%、西兰花-53%、莴笋-55%、大白菜-57%、芹菜-67%、菜花-78%

下降的主要原因:受应季菜上市影响,此类品种蔬菜价格回落较大。

和去年同期相比,30种蔬菜的平均价格下降10.35%价格同比上涨的蔬菜有:山药66%、西红柿62%、胡萝卜41%、莲藕38%、冬瓜28%、西葫芦26%、青椒17%、韭菜12%。其它蔬菜价格波动均在10%以内;同比下降蔬菜有:黄瓜-12%、土豆-12%、豆角-13%、茄子-18%、芹菜-19%、西兰花-23%、油菜-23%、尖椒-26%、蒜头-29%、南瓜-34%、圆白菜-36%、四季豆-41%、白萝卜-42%、生菜-46%、大白菜-46%、莴笋-47%、菜花-50%。其它蔬菜价格波动均在10%以内。

进入12月份后,气温会下降较多,雨雪天气增多,终端需求加大,各类蔬菜供应高峰过去后,价格触底,有反弹需求。